Φασόλια Καστοριάς: Μέτρια η φετινή παραγωγή, αυξημένο κατά 35% το κόστος – Καταγγελίες για παραπλάνηση των καταναλωτών

Προς την ολοκλήρωσή της βρίσκεται η φετινή περίοδος συγκομιδής των φασολιών στην Καστοριά, με την παραγωγή να χαρακτηρίζεται μέτρια, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες προκάλεσαν σημαντικές ζημιές στις καλλιέργειες. Η φετινή χρονιά δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των παραγωγών, ενώ η συνολική παραγωγή σε ολόκληρο τον νομό εκτιμάται ότι θα φτάσει περίπου τους 1.500 τόνους.

Τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί δεν περιορίζονται, ωστόσο, στις καιρικές συνθήκες. Όπως ανέφερε ο Θωμάς Μόσχος, μιλώντας στον Χρήστο Νατσούλη και στον Antennes 93,6, σημαντικό ζήτημα αποτελεί και η χρήση της ονομασίας «Φασόλια Καστοριάς» από παραγωγούς άλλων περιοχών, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται συνθήκες αθέμιτου ανταγωνισμού και να πλήττεται η φήμη του τοπικού προϊόντος.

Καταγγελίες για προϊόντα που πωλούνται ως «Φασόλια Καστοριάς»

Σημαντικές ποσότητες φασολιών που δεν προέρχονται από την Καστοριά προβάλλονται και διατίθενται στην αγορά με την ονομασία του γνωστού τοπικού προϊόντος. Σε αρκετές περιπτώσεις πρόκειται για προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας, γεγονός που, μπορεί να οδηγήσει σε δυσφήμιση των φασολιών Καστοριάς και να υπονομεύσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.

Καθώς δεν αξιοποιούνται επαρκώς οι διαθέσιμοι μηχανισμοί για την επαλήθευση της προέλευσης και της γνησιότητας των προϊόντων.

Η Ελλάδα διαθέτει επιστημονικές μεθόδους που μπορούν να συμβάλουν στην τεκμηρίωση της προέλευσης των αγροτικών προϊόντων. Ωστόσο, οι μέθοδοι αυτές δεν αξιοποιούνται από τους αρμόδιους ελεγκτικούς μηχανισμούς στον βαθμό που θα μπορούσαν, με αποτέλεσμα να παραμένουν ερωτήματα σχετικά με την ταυτοποίηση των προϊόντων που διατίθενται στην αγορά.

Ένα προϊόν που έχει αναγνωριστεί σε ευρωπαϊκό επίπεδο δεν προστατεύεται και δεν αξιοποιείται επαρκώς μέσω των διαθέσιμων εργαλείων ελέγχου και πιστοποίησης.

Αυξημένο κόστος παραγωγής, αλλά ίδιες τιμές

Την ίδια στιγμή, οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με σημαντική αύξηση των εξόδων καλλιέργειας. Το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί κατά περίπου 35% σε σχέση με προηγούμενες περιόδους.

Παρά την επιβάρυνση αυτή και τις απώλειες που προκάλεσαν οι υψηλές θερμοκρασίες, οι τιμές πώλησης των φασολιών παραμένουν, όπως σημείωσε, στα ίδια επίπεδα με πέρυσι.

Η εξέλιξη αυτή δημιουργεί πρόσθετη πίεση στους παραγωγούς της Καστοριάς, οι οποίοι καλούνται να καλύψουν αυξημένα έξοδα, ενώ παράλληλα αντιμετωπίζουν τις συνέπειες μιας μέτριας παραγωγικής χρονιάς και τα προβλήματα που, σύμφωνα με τις καταγγελίες, συνδέονται με την προστασία της ονομασίας και της ποιότητας του τοπικού προϊόντος.