Λεμονάτες και κρασάτες πατάτες σε κρέμα φέτας
Μια συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου Πατάτες που σιγοψήνονται μέχρι να μαλακώσουν σωστά, λεμόνι για ένταση,…
Συνταγές Μαγειρικής
Συνταγές Μαγειρικής
Λαχανοσαλάτα δίχρωμη με σάλτσα γιαουρτιού
Τραγανό λάχανο, φρεσκάδα και οξύτητα σε μια δροσερή σαλάτα που προσφέρει την απολύτως απαραίτητη παύση…
Συνταγές Μαγειρικής
Χοιρινό με κυδώνια & δαμάσκηνα ένα από τα πιο δημοφιλή Χριστουγεννιάτικα πιάτα
Υλικά 3 μέτρια κυδώνια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 16–18 αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1,1…
Συνταγές Μαγειρικής
Κλασικό κέικ ζέβρα – Μια λαχταριστή συνταγή
Αν θέλεις ένα γρήγορο, εντυπωσιακό και σπιτικό κέικ που να «γράφει» στο κόψιμο, το κλασικό…
Συνταγές Μαγειρικής
Τοπικά Νέα
Αφράτο Ψωμί με 2 Υλικά από την Δέσποινα Μπλάτζα
Αφράτο ψωμί για όλους – χωρίς ζύμη, χωρίς άγχος Αν θέλεις ένα ψωμί γρήγορο, και…
Συνταγές Μαγειρικής
Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και κιμά
15' προετοιμασία 30' μαγείρεμα Σύνολο: 45' Υλικά Μερίδες: 4 8 μέτρια, χοντρούτσικα κολοκυθάκια, καλά πλυμένα (αν είναι πολύ μεγάλα,…
Συνταγές Μαγειρικής
Χοιρινό με φασολάκια: Ένα παραδοσιακό πιάτο με πλούσια γεύση από την Ελένη Παπαδογιαννάκη
Η εποχικότητα των λαχανικών συναντά την αυθεντική γεύση του χοιρινού σε μια συνταγή που θυμίζει…
Συνταγές Μαγειρικής
Λουκουμάδες παραλίας με κανελοζάχαρη – του Δημήτρη Μιχαηλίδη
Το καλοκαίρι θέλει απλότητα και γεύσεις που μας θυμίζουν παιδικά καλοκαίρια. Αυτοί οι αφράτοι λουκουμάδες…
Συνταγές Μαγειρικής
Ρυζόγαλο φούρνου από τον Γιώργο Ψάλτη
Βάζουμε το ρυζόγαλο στην ψηλότερη θέση του φούρνου και ψήνουμε σε μπεν μαρί για λίγα…
Συνταγές Μαγειρικής
H γαστρονομία της Καστοριάς: Τα τοπικά προϊόντα και η οινική ταυτότητα – Καστοριανοί σαρμάδες
Η τοπική γαστρονομία είναι ακόμη ένας λόγος -μαζί με την πανέμορφη λίμνη, τα μακεδονίτικα αρχοντικά,…